誠實咖啡館,看見人性之美

位於美國北達科他州的金庫咖啡館(The Vault)由舊式銀行改建而來,充滿歷史痕跡的建築滿溢咖啡香,供應美味的酥皮點心,還有鋼琴、各式書報供顧客消遣。但有個在金庫咖啡館絕對找不到的東西--店員。

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金庫咖啡的經營者 David Brekke 創店之初就決定要以「榮譽制度」付款,經營一段時日下來發現,人們確實都秉著良心誠實付款,讓他們十分感激。

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進入金庫咖啡,替自己倒杯咖啡、拿份點心,在櫃檯刷卡或直接投入現金,就可以享受這裡所有設備。少了店員或工作人員,顧客們更能放鬆心情慢慢享受。

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David Brekke 花了三年的時間裝修這棟舊式建築,讓這裡不僅變成充滿懷舊風情的咖啡館,更是一間真正屬於社區民眾的天地。

影片來源:Aaron Boerner

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