【廚藝英文】切絲、切丁、切片的英文怎麼說?

帥哥廚師來啦! Curtis Stone 透過短短的影片教我們切出漂亮的洋蔥丁,還告訴我們切洋蔥不會流淚的方法!如果你不想在切洋蔥時淚流滿面,就快去買一把鋒利的好刀吧!

廚藝 英文

學切洋蔥也學實用動詞

切東西除了能用 cut,你還會其他的單字嗎?希平方今天要教大家各式各樣的「切」喔!

廚藝 英文

cut 切

cut 就是我們最常用來表達「切」的單字,所有「切」的動作都可以用 cut,例如:

The first thing you need to do is cut it directly in half.(所以你要做的第一件事是直接把它切半。)

Please cut the pizza into six pieces.(請將披薩切成六塊。)

slice 切片

So you slice through about three quarters of the way down the length of the onion.(所以你沿著洋蔥切大約四分之三。)

She sliced the potato.(她將馬鈴薯切片。)

shred 切絲

What’s the fastest way to shred carrots?(將紅蘿蔔切絲最快的方法是什麼?)

Next, you shred the potatoes directly into the bowl.(接著,你直接將馬鈴薯切絲並放到碗裡。)

dice 切丁

dice 其實也有「骰子」的意思,將東西切成骰子的樣子就是「切丁」囉!例如:

Dice the onion into pieces and put them into the soup.(將洋蔥切丁,並放進湯裡。)

Be careful when dicing tomatoes.(將番茄切丁的時候要小心。)

mince 切末

Mince the garlic by using a garlic press.(用大蒜壓泥器將大蒜切末。)

The lamb is minced, mixed with spices, and formed into meatballs.(羊肉被切末、加上香料,然後製作成肉丸。)

chop 剁

She’s chopping the vegetables.(她正在剁碎蔬菜。)

Andy stopped chopping the lettuce and looked at her.(Andy 停止剁萵苣,然後看著她。)

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