美食的聲音,你聽見了嗎?滋滋作響的英文怎麼說?

 

英國名廚傑米‧奧利佛不只能煮出滿滿一桌美食,更說得一口好菜。光聽他的文字敘述,似乎就能嚐到美食的味道。今天奧利佛要教大家一些烤肉的小撇步,跟著希平方讓你學英文也學烹飪!

影片中提到烤肉在烤架上滋滋作響,可以用 sizzle 這個字。但烹調美食的過程中可不只有一種聲音,今天就讓我們用耳朵來認識美食發出的聲音吧!

 

美食 英文

 

sizzle 滋滋作響

當食材碰觸到熱源瞬間所發出的「滋~」聲,就可以用 sizzle 來敘述,例如:

The steak sizzles on the grill.(牛排在烤架上滋滋作響。)
I can hear the bacon sizzling. Where’s mine?(我可以聽到培根滋滋作響的聲音。我的份在哪?)

 

bubble (沸騰)咕嚕咕嚕聲

Bubble 除了有「泡泡」的意思以外,也有「發出沸騰聲」的意思,也就是水煮開時那種咕嚕咕嚕的療癒聲響,有人也喜歡嗎?

The chicken soup is bubbling on the stove.(雞湯在爐子上咕嚕咕嚕地滾著。)

 

pop 打開紅酒瓶蓋「啵」的一聲、爆米花爆開的聲音

Pop 是「發出砰(或啪)的響聲」的意思,開紅酒或是開香檳時,軟木塞離開瓶口那一刻發出的「啵」的聲音,就可以用 pop 喔!

I enjoy the popping sound when opening a wine bottle.(我很喜歡打開紅酒瓶時的那個「啵」的聲音。)

另外,爆米花爆開瞬間的「蹦蹦」聲,也可以用 pop 來呈現喔!也因此爆米花的英文就是 popcorn,是不是很傳神呢?

 

crack 蛋裂開時的聲音

打蛋前總會把蛋靠著桌角敲個幾下,蛋殼被敲破那瞬間的聲音,就可以用 crack 喔!就像這樣:

 

crunch 嘎吱作響地咬嚼

享受酥脆的洋芋片在口中咬碎的快感嗎?這時候會聽到的聲音就是 crunch,但有時候可能會讓旁人不太舒服呢!

Stop crunching the chips with your mouth open! It’s gross!(不要張開嘴咬洋芋片啦!很噁心耶!)

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *