感恩節必吃佳餚,『火雞』、『地瓜』英文這麼說!

感恩節剛過,大家有來頓火雞大餐嗎?感恩節(Thanksgiving)已有 400 年歷史,每年 11 月的第四個星期四就是感恩節,逃離宗教迫害的清教徒過去為感謝當地原住民的幫忙及上帝的庇佑,將自己收穫的果實及捕捉的火雞拿出來招待他們。此後,感恩節的習俗就這樣流傳下來囉!

感恩節 英文

感恩節對於美國人來說也是全家團圓的佳節,自然少不了一頓大餐啦!影片中用各種糖果惡搞的料理,其實都是感恩節餐桌上常見的傳統菜餚,現在就一起來認識吧:

turkey 火雞

火雞是感恩節必備的食物,過去因為清教徒將自己捉到的火雞拿來招待幫助他們的美國原住民,這項傳統一直延續至今。

green bean casserole 青豆砂鍋

青豆砂鍋也是感恩節經典的菜餚。以蘑菇奶油濃湯為原料,加上炸洋蔥、青豆、牛奶等配料。

stuffing 餡料

有的人吃火雞大餐時會將餡料塞進火雞中,而影片中是直接吃餡料。傳統的餡料大約有白麵包、芹菜香料等等,現在超市也買得到餡料包。

pumpkin pie 南瓜派

南瓜是當初美國原住民教清教徒種的植物,所以現在感恩節都會有南瓜料理,也是感恩大餐的主食之一。

gravy 肉汁

有人會將火雞的內臟和脖子用來煮成肉汁。菜餚淋上香噴噴的肉汁,美味加倍!

corn 玉米

當初美國原住民慷慨地拿出玉米和地瓜招待飢寒交迫的新移民,後來也教他們種植玉米,所以玉米是很有意義的食物。

sweet potato 地瓜

地瓜是美國原住民曾招待新移民的食物,現在感恩節餐桌上常會有地瓜菜餚。

cranberry sauce 蔓越莓醬

酸甜可口的蔓越莓醬是搭配烤火雞的佐料,對美國人來說是非常完美的組合!

感恩節是表達感謝的日子,讓我們常懷感恩心,多多向自己想感謝的人表達感激之意吧!